生物発酵に対する一般的な理解はアルカリかイストが発酵後に作った蒸しパンで、柔らかく美味しく、発酵せず作った蒸しパンより遥かに美味しく消化しやすいです。専門的な理解では、生物発酵飼料が生物技術を活用する新型飼料のことであり、飼料と飼料添加物を対象にし、タンパク質プロセス、発酵プロセスなど生物技術を手段とし、微生物発酵プロセス開発の新型飼料資源です。

事実上、生物飼料が広く注目されています。しかし、業界自身について、生物飼料の推進がまだ遅いです。生物発酵飼料の最大のメリットは適地適作することにより、コストを低減できます。その次は飼料の消化と吸収利用を改善できます。最近養殖業界の迅速な発展及び牧場の乳牛の増加が飼料の量と質への需要が急増し、人件費用も大幅に増加されています。酪農業界環境は低迷の現状に踏まえ、業界全体が養殖コストを低減する方法を模索しています。

生物発酵飼料はどのようなことをもたらすか？「未来20年、生物飼料、生物製品、生物添加物及び微生物関係の技術研究が最も有望であることが間違いない、伝統てきな養殖モデルを転覆する」中国工程院院士、国家飼料工程技術研究センター主任李徳発がメディアのインタビューを受けた時にこう明言しました。政策面では「生物産業発展“十二五”計画」、「飼料工業“十二五”計画」の中で明確に述べ：未来生物技術と生物飼料が、飼料安全と食品安全、飼料産業健康且つ可持続発展の方向及び産業配置を促進するなどの面では重要な意義があります。我が国牧畜業界の健康的な持続発展の必要条件と物質基礎であり、且つ今後飼料工業発展の長期戦略でもあります。こんな市場の要素だからこそ、高順利が生物発酵飼料の市場開発に取り組んでおり、「我々が成熟な生物技術と幅広い原材料プラットフォームがあるが、技術が動かずでいる。それはより持続的な推進者と実行者による促進が必要」と思っています。

記者によると、我が国の飼料原材料転化率はもともと高くなく、今環境保護のプレシャーの増加、畜産製品消費のアップグレード、飼料養殖コスト高めなどの圧力と共に、飼料業界は新技術への依存と新しい解決策が早急に必要になっています。未来飼料原材料の発展トレンドは種類複雑化、発酵預処理化、応用地域化と購買一体化であり、発展生物発酵型飼料が迅速に規模が拡大し、地域関係なく全国での展開ができると高順利が思っています。微生物の種類が多く、発酵原材料の原産地が幅広く、微生物固体発酵が大量の加工副産物を使用できる製品に転化することができます。環境汚染を減少させ、廉価な製品を得られます。固体発酵技術への認識と応用することにより、固体発酵の応用は従来設備粗末、発酵条件良くない状況から徐々に大規模、自動化水準高い発酵設備方向へ転換し、わらなど多種類副産物が既に加工利用に成功しました。飼料原材料不足の状況を有効に緩和させ、飼料の生産コストを低減させました。新型原材料の開発と利用するとこにより、将来さらに優れた廉価な原材料が飼料業界に投入することが期待できます。

高順利は将来市場推進と販売において、以上原材料の大口購買加工、専門学校、業界専門者及び業界内設備、包装、輸送などの企業と協力することで、「精+粗」の飼料配合モデルで開発した生物発酵飼料を市場に進出します。そして牧場の実際の需要に基づいて飼料の配合比を調整し、直接完成品飼料を牧場に投入し、草刈り、撹拌、混合などの人件コストを節約します。

将来生産加工の面において、有効な「公式化」方案を選択且つ制定し、安定した「公式化」方案があれば、環境、条件と乳牛状況などの実際要素に基づき、牧牛の実際の飼料栄養と量への需要を計算できます。公式を暗記することで複雑な数学問題を解決することのようです。

もちろん、これは絶対のことではなく、高順利がずっと適地適作を提唱し、臨機応変に、身近にあるよく見かける原材料を選び、コストを低減し、且つ飼料の営業価値を保障します。将来の営業の戦略として、企業現在の営業ルートを集結し、「上下」相互の営業モデルを採用することで、企業上層部が全体的にプロモーションしながら牧場の直接供給も考えられます。